このような疑問にお応えします。
- デロンギのコーヒーマシンって自由に抽出量の設定を変更できるの？
- 抽出量変更のやり方を知りたい
- 変えた抽出量を初期設定に戻せるか知りたい
我が家ではデロンギの全自動コーヒーマシン・マグニフィカS（ECAM23120）を2021年1月に購入し、約5年半が経ちました。
ポチップ
この記事のポイント
【やり方】抽出量は、その1杯だけ調整するやり方と、ボタンに量を登録するやり方の2つ
【戻し方】サポートセンターに聞くと、リセットの方法はない。初期設定の量で登録し直して戻す
【味】量を増やすと、そのぶんコーヒーは薄くなる
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グラスを買い替えたら、カフェ・ジャポーネが溢れた
購入時からずっと愛用していたデロンギのダブルウォールグラスを1つ割ってしまい、同じものと思って新しく購入したところ、今まで注げていたコーヒーが溢れてしまいました。どちらも190mL用のグラスですが、実際の容量は新しいグラスのほうが少なめでした。
- 【左のグラス】以前から使っているもの（容量多）
- 【右のグラス】新たに購入したもの（容量少）
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カフェ・ジャポーネを淹れたときに、容量オーバーで溢れました。デロンギのダブルウォールグラスの購入を検討している方は、気をつけてください。
【カフェ・ジャポーネとは】
エスプレッソの旨味とドリップのすっきりした後味を融合した日本限定の特別なレギュラーコーヒー機能。芳醇な香りと旨味を味わえます。
そこで、新しいグラスの容量に合わせるため、抽出量の設定を変えることにしたわけです。
抽出量を変えるやり方は2つ
マグニフィカSで抽出量を変えるやり方は、大きく2つあります。
| やり方 | 操作 | 変わる範囲 | 向いている場面 |
|---|---|---|---|
| その1杯だけ調整する | 抽出中にボタンを押して止める／抽出後2秒以内にボタンを押し続けて足す | その1杯だけ | たまに量を変えたいとき |
| ボタンに量を登録する（定量設定） | ボタンを点滅するまで押し続け、好みの量になったらもう一度押す | 次からそのボタンで出る量 | グラスを替えたときなど、毎回同じ量にしたいとき |
毎回同じ量にしたいなら、ボタンに量を登録するやり方が便利です。
その1杯だけ量を調整する
抽出するたびに、その場でちょうど良い量に合わせます。抽出中はコーヒーマシンの前に立ち続ける必要がありますが、やり方はとても簡単です。
- 【抽出を止める】抽出中に、赤枠のボタンのどれかを押す
- 【抽出量を増やす】抽出が終わってから2秒以内に、赤枠のボタンのどれかを押し続ける（押している間は抽出が続く）
ボタンに量を登録する（定量設定）
ボタンで出る量そのものを変えるやり方です。登録した量はリセットできないので、気をつけてください（詳しくは次の章）。
①赤枠の中から、抽出量を変更したいボタンを選びます
②選んだボタンを押し続けます
ボタンを押した瞬間にコーヒー豆が挽かれるので、少し驚くかもしれません。慌てず騒がず押し続けてください。
③押し続けるとボタンが点滅し始めるので、点滅が始まったら指をボタンから離します
④ちょうどよい抽出量になったら、もう一度同じボタンを押すと抽出が止まり、設定完了です！
（参考）取扱説明書
登録した抽出量はリセットできないので、初期設定の量で登録し直す
登録した量をリセット（初期化）する機能はありません。
私は抽出量を変えたあと、元の量に戻したくなった場合に備えて、念のためデロンギのサポートセンターに問い合わせました。
サポートセンターへの質問（私が送った文面）
グラスが変わったため、抽出量の設定（定量設定機能）を活用し、今までより少なく設定しました。ただ、今後抽出量を元に戻したい場合どのような対応を行えばよろしいでしょうか？よろしくお願いします。
お問い合わせいただきました量設定について、リセット方法はございませんので、再度初期設定の量に変更をいただく必要がございます。（デロンギ・ジャパン お客様サポートセンターの回答）
登録のやり方自体は、先ほど説明したとおり、さほど面倒ではありません。
初期設定の量は、取扱説明書で確認できる
ECAM23120の初期設定の量は、次のとおりです。
| ボタン | 初期設定 | 設定できる範囲 |
|---|---|---|
| 1杯抽出［少］ | 約40mL | 20〜180mL |
| 2杯抽出［少］ | 約80mL | 40〜360mL |
| 1杯抽出［多］ | 約120mL | 20〜180mL |
| 2杯抽出［多］ | 約240mL | 40〜360mL |
| カフェ・ジャポーネ | 約180mL | 120〜250mL |
出典：デロンギ ECAM23120 取扱説明書
初期設定の量に戻したい場合は、計量カップなどで量を量りながら、もう一度登録しましょう。
私は、何mLに変えたかは覚えていませんが、その後、元の量に戻したと記憶しています。
エントリーモデル（ECAM22112）の場合
– 【初期設定の量】エスプレッソ1杯 約30mL／2杯 約60mL（ECAM23120とは違います）
– 【登録できるボタン】エスプレッソ1杯・2杯だけ（カフェ・ジャポーネの量は変えられません）
– 【確認先】ECAM22112の取扱説明書
抽出量を増やすと、そのぶんコーヒーは薄くなる
取扱説明書の抽出量の表には、抽出量が多いボタンほどコーヒーは薄くなる、と示されています。
我が家の感覚
増やせばそのぶん薄くはなりますが、10mLほど増やすくらいなら、私は薄さがあまり気になりませんでした。
たっぷり飲みたいときは、ボタンの量を登録し直さなくても、初めから量の多いボタンがあります（ECAM23120の場合）。
- 【1杯抽出［多］】初期設定で約120mL
- 【カフェ・ジャポーネ】初期設定で約180mL
薄いと感じたときは、豆の量を増やして濃くすることもできます。
- 【豆量調整ノブ】回して、1回に挽く豆の量を選ぶ（多いほど濃い）
- 【豆の量の目安】1杯のとき約6〜10g、2杯のとき約10〜14g、カフェ・ジャポーネは約12〜20g
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